黒川温泉 Ciel：おっきな空とちっちゃなケーキのおはなし。

お気に入り

こちらはガレット・ブルトンヌの登場です！ブルターニュ地方のお菓子で塩味の聞いたざっくりとした食感のお菓子です。オレンジの風味が効いていてかなりお勧めですよ！！

スタッフのかなさんが、いつも綺麗に作ってくれてます（＾＾）
あー、今度はエンガディンヌが食べたいです☆

お知らせ

　9月3日は臨時休業とさせていただきます。お知らせが急となりましたが申し訳ございません。

　今日も雨が降りやや湿度の高い日となりました。お肌にはいいですね☆
風車がまた雲に隠れて見えなくなる一歩前だったので急ぎパシャリ！山の天気は予報通りにはなかなかいかず傘が欠かせません。って見る地区を間違ってると最近教わりました。小国町は阿蘇に属していますがほぼ大分県なので日田・九重をチェックした方がいいそうです。みなさんも黒川にお出かけの際はこちらをチェックしてくださいね（＾＾）

エース

　8月はあっという間に終わってしまいました。そして本日付でうちのエースまどかちゃんもシエルを旅立つことになりました。昨年のクリスマスから怒涛のように忙しい日々を一生懸命ついてきてくれて本当に感謝してます。何にでも真剣に取り組んでくれる姿勢に刺激をもらいつつ、最近ではチャイ等ドリンクの新メニューにも取り組んでもらいました。ラッピングにもアイディアを出してもらい、最後にはシエルになくてはならない存在となっていました。今までほんとうにありがとう！私も努力は必ず報われると信じている人間なので、頑張り屋のまどかちゃんならこの人生の節目もいい方向に進展すると信じています。お互い明るい未来に向かって頑張ろうね！とにかくとにかくお疲れ様でした。一緒に働けていい仕事ができ本当に楽しかったよ。

　　　　　　　　　ありがとう

夏の終わり

早くも8月が終わろうとしてます。夏休みが終わりほっとするよぅな寂しくなるような気分です。シエルの周りの草花も大分秋の気配を感じるようになってきましたが・・最近、忙しいを理由に草達が伸び放題になっていますね。。申し訳ないです。ヒゴダイなんか私の身長を超えるまでに成長する野性ぶり！土にたくさん栄養が詰まっているのか羨ましいです。

夏休みお越し頂いたたくさんの皆様ほんとうにありがとうございます（＾＾）

パティシエ

東京・京橋の「イデミ　スギノ」のサロンへ行ってきました。中での撮影はできないためエントランスの写真しかないのですが・・

3時過ぎに伺ったのですが既にプティは完売状態で焼き菓子も残りわずかとなっているという人気ぶりでちょうど来店したときに追加されたのですかさず予約をしてサロンへ入りました。コートダジュールとベーキャライブ、紅茶はカモミールの入ったオリジナルの紅茶を頂きました。アンブロワジー（杉野シェフがクープドモンドでグランプリを受賞した作品）は午前中で無くなってしまうらしく目にもできないことでやきもきしていましたが一口ベーキャライブを食べて見た目の繊細さと味のバランス口どけ全てが完璧で大満足でした。店内の落ち着いた雰囲気でゆっくりケーキを楽しむことができて幸せなりました。テイクアウトしたコンフィチュール（ルバーブとすぐり）はあまり濃く煮詰めずに果物そのものの質感を大事にしもので美味しかったです。次回は午前中に足を運ばないとです！！

おはようございます！

今朝はアントルメの予約をたくさん頂きまして本当にありがとうございます！このこはレアチーズくんです。夏なのでさっぱりデザート感覚でお薦めですょ〜☆

お知らせ

今週22・23日は誠に勝手ながらおやすみさせて頂きます。明日21日は木曜日は定休日ですが営業致します。

週末、東京へ行ってきま〜す☆

no title

お盆が過ぎるとすっかり朝晩が涼しくなり、秋の気配を感じるようになりました。秋生まれのせいかなんだかホッとします。今日店内がミントの香りがすると思っていたらショーケース上にレモンバームの花をスタッフのハルちゃんが摘んできてくれました！実は私、あれだけよく使うのにどんな花か知らなかったのです。とても新鮮で可愛かった〜☆ 山の野花は小さくて素朴ななかに可愛さがあって好きです。シエルの山にたくさん顔を出してるので見つけてみてくださいね(^-^)

ホッと。。

お盆の連休が終わりましたね〜。シエルにお越し痛いた皆々様、本当にありがとうございます！週末はお天気が崩れ、雷にあったお客様もびっくりされたことと思います。私共も久しぶりにお会いできるかたやまた色々な出会いがありとても充実した連休となりました(^-^)夏休みってやっぱり特別ですものね。スタッフのみんなも本当にお疲れ様でした。

写真は久しぶりのマングー(マンゴーとココナッツ)です☆

晴れ

　今日もいいお天気ですね〜。九州はこんなにいいお天気なのに関東・東北では大荒れなんて信じられないです。
　
　お休みの日に晴れているとつい欲張ってあれをしてこれをしてと計画を立てて・・また1日動いてしまうんですね。。じっとできない性なんです。朝の涼しいうちにバイクに乗ってそれからシエルの雑貨を探しに行って来まーす（＾＾）今日も張り切っていくぞーーー

みなさんも素敵な一日になりますように☆

ゴロゴロ

　最近毎日夕立と共に雷がやってきます。雨が降ると庭の水やりをしなくてもいいかなぁなんて思っていたのですが意外と土に浸透していないようでお花を植えようと土を掘るとかすかすでした。さらに弱ってきているものもあるのですが・・何ごとも愛情が必要ですね。
　それにしても今日の雷はとても激しく停電が3回もあり、お客様で暗い中雷の光だけで過され方もいらっしゃいました。山では近くに落ちると地響きも感じるので怖かったことと思います。本当に恐れ入ります。それから甘いものをニコニコして召し上がられるお姿から私も幸せを頂けるのでいつも本当に感謝してます（＾＾）

夏のそら

お久しぶりです！　　・・なんて、忙しいは理由にならないですね。ブログの更新の突込みが入ってしまいました。申し訳ないです。
ここ１週間でぐっと夏らしく朝から鳥達よりせみの声が山に響き渡り、毎日パワーも分けてもらっています。夏の空は青く雲も迫力のある大きいものが多いので気持ちいですね〜。とはいっても温暖化が進み黒川も日中は外にいると汗をかきますが逆に今汗をかかずにいつかくのでしょう。。頑張ってダイエットシーズンと考えてます。もともとスポーツをしても汗をかきにくいという代謝の悪い方なので(年のせいかな・・）いい時期になりますように。シエルの厨房にいては甘いもの王国の中、環境が悪すぎですが・・・負けないように頑張ります。綺麗な30代をを目指して☆☆☆

　　　あれ、そらのことをかいていたのに。。

お知らせします

7月9日は展示会にスタッフで出かける為、お休みとさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

ロビン

今月初登場のロビン(つぐみ）です☆
ショコラブランのムースの中はピスターチのムースが隠れています。
マカロンで羽をつけてイメージしました。
つぐちゃんはまだ食べれないけど・・

今日もかわいいです。この日はシエルのシールを貼って遊びました。いつも愉快になれる元気の素です（＾＾）

ジュノー

ジューンブライドは幸せになれる・・
とは、結婚をつかさどる６月の女神ジュノーに由来し、古くから言い伝えられてきたおまじないだそうです。
響きだけでも耳にすると素敵ですよね〜。縁起ものというか、言い伝えだとか大好きなのでやっぱり憧れます☆
今月は思いもかけない人に出会えたり、突然親しい友人がフィアンセを連れてきてくれたりとわくわくした月でした。今その友人の結婚式にオーダーをもらったドラジェを考え中です。なんだか自分とかぶらせたりしてハッピーな時間（半分にやけながら・・）となりました。

今月もみんなお疲れさま〜。